在问道手游里,这些食谱的配方和制作要点各有不同,下面就来详细说说:

白切鸡

食材准备:需要 1 只土鸡(肉质更鲜)、适量料酒、几片生姜、几根香葱、适量食盐和少许白胡椒粉。

制作步骤:先把鸡清洗干净,去除内脏杂质,用料酒和食盐腌制 10 分钟去腥增味。接着在锅中加足够水,放入姜片和葱段大火烧开,然后放入腌好的鸡,转中火煮 20 - 30 分钟,期间要轻轻搅动防止粘锅,煮好后就能得到鲜嫩多汁的白切鸡啦。

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佛跳墙

食材准备:蛏干 20g、目鱼干 1 只(200g)、干贝 20g、干花菇 4 朵(50g)、鹌鹑蛋 10 - 15 个、半个中等大小的猪肚、3 个中等大小鸭胗、1 斤带皮羊排、200g 猪肋排、半只老母鸡(约 500g)、半只鸭肉(约 500g)、半只猪蹄,还有花雕酒 150ml、酱油 30ml(也可用一半生抽加一半老抽)、冰糖 15g、3g 桂皮、2g 八角、50g 生姜、20g 小葱头和适量盐。

制作步骤

干货处理:把目鱼剪成小拇指大的块,和干贝、蛏干、花菇分别用适量开水泡 2 小时。

肉类焯水:将鸡肉、鸭肉、羊排、猪肋排、猪蹄、猪肚、鸭胗切大块,用开水充分焯去血水。

炒香上色:锅内加 50ml 油,把葱头、姜片、八角、桂皮炸香,放入焯好水的肉类炒干水汽,加酱油炒香上色,倒入花雕酒煮到酒精挥发,再放冰糖和足量水烧开后关火。

慢炖出锅:在铸铁锅或砂锅底部码上花菇,放入肉类,接着放入蛏干、目鱼、干贝和鹌鹑蛋,倒入刚才的汤料,煮开后小火煲 2 - 2.5 小时。如果有水发海参、螺肉,可以在煲 1 小时后放;水发鲍鱼、蹄筋和熟火腿一开始就可以放。

红烧狮子头

在问道手游里,红烧狮子头的配方很简单,用 3 份猪肉、1 份香菇和 1 份青菜搭配就能做出来啦。

凉拌牛肉

小贴士:目前暂未搜索到问道手游中凉拌牛肉的确切配方,不过按照游戏里烹饪系统的惯例,可能会用到牛肉、香菜、蒜末、生抽、醋、香油等食材,你可以在游戏里试着搭配组合一下哦。

虾仁玉米

小贴士:同样暂未找到问道手游中虾仁玉米的具体配方,推测可能需要虾仁和玉米这两种主要食材,或许还会用到少许盐、淀粉等调料来提升口感,感兴趣的话可以在游戏内尝试制作~